ช่อดอกไฮเดรนเยียเป็นช่อดอกไม้ที่ฮิตฮอทมากในปัจจุบันเรียกได้ว่าไม่แพ้ช่อดอกกุหลายเลยทีเดียว ด้วยลักษณะฟอร์มดอกเป็นพุ่มสีสันน่ารักทำให้มีแฟนคลับที่หลงรักไฮเดรนเยียมากมาย มีการจัดเทศกาลดอกไฮเดรนเยียในหลายประเทศทั่วโลก แต่สำหรับเทศการดอกไฮเดรนเยียที่ถือว่ายิ่งใหญ่คงต้องยกให้ญี่ปุ่นเค้า มีที่ดูดอกไฮเดรนเยียมากมายหลายเมืองทั้งในโตเกียวและเมืองใกล้เคียง แต่ที่พิเศษไปกว่านั้นยังมีขนมประจำฤดูกาลอีกด้วย ไปเที่ยวญี่ปุ่นตามรอยไฮเดรนเยียกับ Summer Flower ด้วยกันนะคะ
เทศกาลไฮเดรนเยียราชินีแห่งสายฝน
ในช่วงเดือนมิถุนายนญี่ปุ่นเริ่มเข้าสู่ช่วงฤดูฝน หรือช่วงซึยุ และช่วงนี้เองเป็นช่วงที่ดอกไม้ที่รักสายฝนอย่างไฮเดรนเยียออกดอกสวยงามไปทั่วญี่ปุ่น เกิดเป็นเทศกาลชมดอกอาจิไซ (Ajisai) หรือ ดอกไฮเดรนเยีย สถานที่ชมดอกไฮเดรนเยียที่ทาง Suumer Flower เลือกมาให้ผู้ที่หลงไหลในไฮเดรนเยียได้สัมผัสกันคือ Mimurotoji Temple หรือที่หลายๆคนจะรู้จักกันในชื่อ “วัดดอกไม้”
Mimurotoji Temple (三室戸寺)
วัด Mimurotoji ตั้งอยู่บนเนินเขาทางทิศเหนือของเมืองอุจิ (Uji) ภายในจังหวัดเกียวโต (Kyoto) ถือเป็นวัดที่มีความเก่าแก่ ถูกสร้างขึ้นประมาณ
1,200 ปีที่แล้ว เป็นวัดอีกแห่งนึงที่มีชื่อเสียงในเรื่องสวนไฮเดรนเยีย วัดแห่งนี้มีต้นไฮเดรนเยียถึง 10,000 ต้น มากกว่า 50 สายพันธุ์ และที่วัดแห่งนี้มีไฮเดรนเยียสายพันธุ์พิเศษซ่อนอยู่ด้วยคือ"ไฮเดรนเยียรูปหัวใจ" ทำให้วัดแห่งนี้กลายเป็นสถานที่ชาวญี่ปุ่นนิยมมาชมดอกไฮเดรนเยียมากที่สุดแห่งนึงเลยล่ะค่ะ
Mimurotoji ไฮเดรนเยียสู่ขนมประจำฤดูกาล
ความพิเศษของไฮเดรนเยียที่เกียวโตยังไม่หมดพียงแค่นั้นนะคะ หลังจากเที่ยววัด Mimurotoji แล้ว อย่าลืมแวะไปที่ร้าน Itokyuemon สาขาที่เขาอุจิ (Uji) เมืองเกียวโต สำหรับเมืองอุจิ (Uji) เป็นแหล่งผลิตชาเขียวมัทฉะคุณภาพสูงของญี่ปุ่น ร้าน Itokyuemon ได้รับแรงบันดาลใจจากจุดชมวิวบนยอดเขาของวัด Mimurotoji มาสร้างสรรค์เป็นเมนูประจำฤดูกาลของร้าน ไม่ว่าจะเป็นเมนูไฮเดรนเยียพาร์เฟต์ ( Ajisai Parfait ) เมนูขนมไฮเดรนเยีย
และพานาคอตต้าไฮเดรนเยีย
หากใครอ่าน Blog นี้แล้วอยากมอบช่อดอกไฮเดรนเยียให้กับคนพิเศษของคุณเข้ามาเลือกชมได้ที่ Summer Flower นะคะ เราเลือกใช้ไฮเดรนเยียคุณภาพดีในหลายชิ้นงานเลยค่ะ